การแข่งขันไวน์นานาชาติ

โรงเบียร์ของ Tohoku มีสภาพอากาศที่เย็นกว่าอยู่ตลอดเวลาดังนั้นพวกเขาจึงสามารถหมักผลิตและเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำกว่าซึ่งสิ่งเหล่านี้ให้รสชาติที่นุ่มนวลละเอียดอ่อนกลั่นและสง่างามเมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือของญี่ปุ่น หนึ่งในผู้เชี่ยวชาญสาเกชั้นแนวหน้าของโลกและเป็นประธานร่วมของการแข่งขันไวน์นานาชาติกล่าวว่าสาเกจาก Tohoku นั้นมีชื่อเสียงด้านคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอม

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบผู้สร้างสาเกจำนวนมากในโทโฮกุ เป็นหนึ่งในสิ่งที่ทำให้โทโฮกุดึงดูดใจฉัน Ohashi ซิงเกิ้ล Mutsu Hassen จาก Hachinohe Shuzo Sake Brewery ใน Aomori ผู้ชนะรางวัลการแข่งขันไวน์นานาชาติ 2016 มันมีน้ำหนักอยู่ตรงกลาง แต่มีกลิ่นหอมมาก “Ohashi กล่าวขณะเดียวกันก็ชื่นชมฉลากที่สวยงามซึ่งรวมเอาภาพของอวนลากที่ลากทะเลรอบ ๆ Hachinohe ตอนตกปลาเพื่อปลาหมึกอีกสิ่งหนึ่งที่ Ohashi แนะนำคือสาเก Yamawa ที่ได้รับรางวัลจากโรงเบียร์ Yamawa แม้ว่าจะฟังดูเป็นเรื่องง่าย แต่ Ohashi ก็ชื่นชมคุณสมบัติที่เหมือนน้ำของ Yamawa